오늘도 역시 오하이오 콜럼버스 맛집을 소개해보려고 합니다!
오하이오 콜럼버스 Ohio Columbus 맛집
저는 이 식당이 체인점이라 미국 다른 지역에도 있다고 생각했어요
그런데 이 글을 쓰면서 알고 보니까 글쎄 오하이오 콜럼버스에만 지점이 여러개가 있는거 더라구요!
혹시 콜럼버스에 여행 오셨다면 꼭! 들러보시길 추천 드립니다
오늘 소개해 드릴 맛집은 Brassica라는 음식점인데요, Mediterranean 음식입니다! 지중해식 음식이에요!
홈페이지에 있는 소개로는 Lebanese 출신인 할아버지에게 영감을 받아 만들어갔다고 합니다.
가끔 우리 몸이 야채를 원한다, 우리 몸이 좀 가볍고 프레쉬한 음식을 원한다 하는 느낌이 들 때가 있죠
그럴 때 아주아주 잘 맞는 음식입니다!
브라시카의 메뉴 입니다!
매장 이용 방법은 서브웨이처럼 진열대를 지나면서 원하는 걸 얘기해주면 맞춰서 넣어서 만들어주는 방식입니다.
메뉴 보시면 본인 취향에 맞게 샌드위치/ 후무스/ 샐러드 중에 선택할 수 있어요
샌드위치는 빵을 반으로 갈라 그 속에다가 이것저것 고른 재료들을 넣어주고요,
후무스는 병아리 콩으로 만든 후무스 옆에 이것저것 함께 먹을 재료들을 담아줍니다.
그 중 제 최애는 샐러드에요! 샐러드로 주문하면 밥을 밑에 살짝 깔아주는데 그게 엄청난 별미랍니다!
사진에서 왼쪽부터 샌드위치/ 샐러드/ 후무스에요!
토핑으로 올릴 수 있는 프로틴(단백질) 종류도 다양한데요,
그냥 야채만 할 수 있기도 하구요(vegetables), 비건 식 완자볼이라고 할 수 있는 팔라페(falafel), 약간 매콤한 소스로 버무린 치킨(chicken), 그리고 소고기 브리스킷(brisket)이 옵션으로 있답니다!
사실 저는 야채만 먹는 버전 빼고는 다 먹어보았는데요, 요즘 제 최애는 치킨이랍니다!
팔라페도 엄청 바삭하고 담백해서 정말 맛있어요 :) 브리스킷은 언제나 기본은 하는 옵션이구요!
원하는대로 취향따라 고르시면 될 것 같아요.
그리고 나서 야채와 소스를 원하는 걸 골라서 넣으실 수 있답니다.
양상추부터 당근, 비트, 컬리플라워 등 아주 다양한 야채가 있는데, 많은 경우 피클되어 있어서 정말 상큼하고 맛있어요!
이 곳의 또 하나 정말 매력있는 점은 저 음료입니다!
민트 핑크 레몬에이드(minty pink lemonade)인데요, 정말 상큼하고 맛있답니다.
한번 방문하시면 꼭 같이 시켜보세요!
저 때는 샐러드 보울에다가 팔라페를 추가해서 먹었던 것 같아요. 2인 이상 가시면 저렇게 하나 더 추가해서 사이드로 드셔도 정말 좋습니당!
또 하나 제가 브라시카를 사랑하는 이유는, 매장이 정말 모던하고 깔끔하다는 점이에요!
사실 미국 식당들 중에 이정도로 모던한 느낌 나는 곳이.. 제 기준에는 많이 없어요..
그런데 브라시카는 지점들이 다 이렇게 깔끔하고 모던해서 정말 좋더라구요!
미국 전역에 매장이 생겼으면 하는 바람이 있답니다 ㅠㅠ
이렇게 제가 사랑하는 브라시카는 오하이오 콜럼버스에만 위치하고 있고 총 4개의 지점이 있어요!
동선에 따라 더 가까운 지점으로 가시면 좋을 것 같습니다 :)
저도 그 때 그때 가까운 곳으로 갔었는데, 크게 맛의 편차가 없이 다 좋았어요
꼭 한번 방문해보시기를 추천 드립니다!
꼭 더 널리 알려져서 다른 지역에도 생기기를.. 그래서 제가 이사가도 더 많이 먹을 수 있기를..ㅎ
Brassica
위치
1) 본점: 680 N High St, Columbus, OH 43215 (다운타운 근처라면!)
2) Bexley: 2212 E Main St, Bexley, OH 43209 (공항 근처라면!)
3) Upper Arlington: 1442 W Lane Ave, Upper Arlington, OH 43221 (더블린 쪽이라면!)
4) Easton Town Center: 4012 Townsfair Way, Columbus, OH 43219 (쇼핑센터 쪽이라면!)
영업시간: 매일 오전 11시부터 오후 10시 (정기휴무일 없음)
추천메뉴: 샐러드+ 치킨/ 팔라페볼/ 민티 핑크 레몬에이드
Brassica Sandwiches & Salads
Join a close-knit team, responsible for shaping the experience at a restaurant that makes people happy, brings communities together, and plays a key part in supporting food practices that elevate local growers and keep the environment healthy.
www.brassicas.com
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